Petons de coco

Ingredients:

·250 grams de coco ratllat

·250 grams de sucre blanc

·3 ous

·Una mica de mantega

Utensilis:

Batedora.

Elaboració:

1) Bat els ous en un bol.

2) Afegeix el coco ratllat i el sucre i remena bé fins a obtenir una massa homogènia.

3) Escalfa el forn a 150 graus.

4) Mentre el forn s'escalfa, unta la safata amb mantega o posa-hi un full vegetal (és perquè els petons de coco no s'enganxin a la safata).

5) Forma boletes amb la massa homogènia i ves col·locant-les sense que es toquin a la safata.

6) Posa'ls a coure durant 20 minuts o fins que estiguin dauradets.

7) Abans de menja’ls, deixa’ls refredar